¿Cómo mejorar la preparación del café, innovando el proceso de molienda?
39
Tienda especializada de café
Actor Principal
Interés: Obtener café molido más homogéneo que permita elaborar tazas de café con mejor sabor sin perder materia prima.
Capacidad: Brinda el espacio para desarrollar la solución del proyecto
Consumidores
Actor Principal
Interés: Consumir un café especial sin sabores desagradables y estandarizado.
Capacidad: Identificar mejoras en el café una vez aplicada la solución
Productores de molino
Actor Secundario
Interés: Mejorar el diseño de los molinos que permitan la satisfacción de sus clientes.
Capacidad: Ser inversores en el proyecto para hacerlo a gran escala.
Productores de café
Actor Secundario
Interés: Mejorar el proceso de molienda para obtener mejores rendimientos.
Capacidad: Producir la materia prima y ser clientes de prototipo final.
Federación nacional de cafeteros
Actor Secundario
Interés Mejorar la tecnología del manejo de café.
Capacidad: Conexión con diferentes productores del país.