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¿Cómo mejorar la preparación del café, innovando el proceso de molienda?
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Política Distrital de Ciencia, Tecnología e Innovación
El café es el segundo “commodity” más vendido después del petróleo
Cultura del café en Colombia
Molinos para obtener el tamaño de la partícula óptimo
“Minimización de los desperdicios y disminución en la necesidad energética
Para colombia el café tostado y molido se halla clasificado en tres grados de molienda, de acuerdo con la Norma NTC 3534 y 2441
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